Chilischote

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Fajitas mit Tortillas, Kidneybohnen, Sauerrahm und Guacamole

Zutaten:

500g Hühnerbrust, in Streifen geschnitten
3 bunte Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
2 Zwiebeln, in halbe Ringe geschnitten
Olivenöl
1 Becher Sauerrahm
1 Avocado
5 Cocktailtomaten
1 Limette, ausgepresst
4 Zehen Knoblauch, zerdrückt
1 Bund frischer Koriander
1 Bund frischer Rosmarin
Kräuter der Provence, z.B. von Iglo
2 TL Senf
1 Paket Tortillas
1 Dose Kidneybohnen

Die Guacamole:
Die Avocado mit dem Messer schälen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch (anbei: [...]

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