Chilischote

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Peruanisches Chili-Hühnchen „Aji de Gallina“

Einkaufsliste:

1 größeres Tiefkühl-Huhn, Hühnerbrust in ausreichender Menge tut es aber bestimmt auch…
1 Päckchen Suppengemüse
1/2 Packung weißes Toastbrot/Weißbrot
1/4 – 1/3 l Milch
Olivenöl
2 Zwiebeln (gehackt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
eine Handvoll frischen Oregano (gehackt)
200 gr gemahlene Walnußkerne
200 gr frischen geriebenen Parmesankäse
1 handvoll schwarze Oliven
1 Glas scharfe rote (Salsa-)Chili-Paste. [...]

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